生拌海蛎子
生拌海蛎子的做法说明
大连人做海蛎子的方法很多，怎么做都好吃，分享一个生拌方子，简单、美味！
生拌海蛎子的做法与步骤
- 第1步.
海蛎子 选小一点（入味儿）用水冲洗干净 控水
- 第2步.
在一个空碗里加入蚝油、香油、米醋、辣根、糖、生抽、一丢丢盐，拌匀
- 第3步.
小米椒、杭椒、蒜、葱，都切末
- 第4步.
把3加入2里，拌匀
- 第5步.
用一个深一点的盘子放入海蛎子
- 第6步.
香菜切末儿放入
- 第7步.
倒入4
- 第8步.
拌匀，尝一下味道，少什么再加点，就OK啦
小贴士
海蛎子一定要新鲜，选小一点的好入味，米醋、辣根多放点起到杀菌作用
