酱爆大虾

酱爆大虾

酱爆大虾的食材和调料

一根
料酒一大勺
生抽一小勺
郫县豆瓣酱一大勺
一小勺
一头

酱爆大虾的做法与步骤

  1. 1.

    虾先处理,用牙签挑出虾线

  2. 2.

    油热后,放入葱蒜蓉,炒香

  3. 3.

    放入虾炒至变红,加入一大勺料酒,翻炒,加入少量生抽

  4. 4.

    加入一大勺豆瓣酱,炒出红油,再加入适量糖

  5. 5.

    加入适量水,盖上锅盖,焖一会,快没水了出锅

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