酸辣开胃的网红土豆片 再也不用出去买了
酸辣开胃的网红土豆片 再也不用出去买了的做法与步骤
- 第1步.
土豆削皮切块，跑到冷水里洗掉土豆片表面淀粉。烧一锅水倒进土豆片煮两到三分钟左右捞出。土豆片浸泡在冷水里。（根据你的土豆片薄厚控制煮的时间，不要煮过头，断生就可以，不然不脆）
- 第2步.
准备辣椒油，三勺辣椒粉＋一勺花椒＋两勺白芝麻＋三瓣蒜切末，放到碗里。然后烧一大勺油浇上去。立刻就发出刺啦刺啦的声音，香味立刻就爆出来。
- 第3步.
准备调味汁，两勺生抽＋一勺生抽＋一勺盐＋一勺糖＋半勺鸡精，搅匀备用
- 第4步.
土豆片捞出来放在盘子里，依次浇上辣椒油和调味汁，最后撒一点葱花，完成！
