虾油粥底火锅

虾油粥底火锅的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜虾去掉虾头和虾线。

   
2. 第2步.

   油锅烧热，放入虾头，小火煸出虾油。

   
3. 第3步.

   用漏勺过滤掉虾头，保留底油。

   
4. 第4步.

   锅中加入剩米饭和清水，小火煮至浓稠状态。

   
5. 第5步.

   米饭煮成粥后，放入红枣、枸杞、番茄、香菇、玉米、小葱、虾油、盐、蚝油，继续熬煮20分钟。

   
6. 第6步.

   最后然后放入蔬菜、蛤蜊、鲜虾等自己喜爱的火锅食材即可。