青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#
青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法说明
这道菜是我的姑妈教我的，清爽好吃，今天用来卷饼吃，味道很赞꒰⌗´͈ ᵕ `͈⌗꒱৩
青丝白玉炒牛肉#太阳谷菜谱#的做法与步骤
- 第1步.
太阳谷牛排一块
- 第2步.
提前解冻
- 第3步.
准备好绿豆芽和韭菜
- 第4步.
用淘米水浸泡片刻更能去除残余的农药哦
- 第5步.
牛排顺着纹路切成粗丝
- 第6步.
加适量料酒
- 第7步.
加少许胡椒粉
- 第8步.
抓均匀，腌制，备用
- 第9步.
绿豆芽掐去尾巴，如果你不是强迫症或者觉得太麻烦，可以省略这一步，然后洗净，控干水分
- 第10步.
韭菜洗净之后切成寸段
- 第11步.
撇去牛肉腌制过程中产生的水分
- 第12步.
起油锅
- 第13步.
待锅内油七分热时，下牛肉
- 第14步.
翻炒至牛肉变色
- 第15步.
盛出备用
- 第16步.
锅内留底油，下绿豆芽
- 第17步.
翻炒30秒
- 第18步.
下牛肉
- 第19步.
加适量料酒
- 第20步.
下韭菜
- 第21步.
翻炒30秒
- 第22步.
加一小勺细盐
- 第23步.
加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可
- 第24步.
加点老干妈用来卷饼吃
- 第25步.
好吃的不要不要的
- 第26步.
成品图
小贴士
牛排，绿豆芽，韭菜都是非常容易熟的食材，所以不要煮的太久，以免口感变差！
