被抢光的培根披萨

被抢光的培根披萨

被抢光的培根披萨的做法说明

这几天侄子和外甥过来玩儿,正好我也休息,不上班,做好吃的吧

被抢光的培根披萨的食材和调料

培根4片
酵母2.5克
1.5克
披萨酱(番茄酱)2勺
普通面粉110克
2.5克
马苏里拉适量
半个
青椒1个
肉片适量
10克
适量

被抢光的培根披萨的做法与步骤

  1. 第1步.

    将面粉,盐,糖,酵母粉放在一起,用温水和面,一边加温水,再加油,一边和面,这里油比较自由,用量没那么精确,和面到软软的手感。多揉会儿,大概十分钟到20分钟。

    被抢光的培根披萨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用保鲜膜包好面团,发面,扩展到2倍大。这个时间要把猪肉片炒熟,把培根煎一下。把洋葱,青椒洗净,切好。

    被抢光的培根披萨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团排气,用擀面杖擀成圆形,在底部扎孔,涂上番茄酱,放入马苏里拉,依次放入培根,放入肉,放入蔬菜,放上马苏里拉,烤箱披萨模式,220度,烤15分钟,烤箱需要预热5分钟。

    被抢光的培根披萨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    美味的披萨。

    被抢光的培根披萨的做法步骤 第4步

小贴士

披萨成功与否在于发面,发面其实很简单,就如我们蒸馒头发面,建议面发的软一些比较好。

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