一个人的晚餐——极简鸡蛋西红柿面——一个碗&一口锅
一个人的晚餐——极简鸡蛋西红柿面——一个碗&一口锅的做法说明
极简，上好的水份十足的西红柿，即可成就
一个人的晚餐——极简鸡蛋西红柿面——一个碗&一口锅的做法与步骤
- 第1步.
西红柿洗净去皮
- 第2步.
切成小丁
- 第3步.
鸡蛋打散，不用加盐
- 第4步.
锅内热油，鸡蛋炒至成型
- 第5步.
不用盛出鸡蛋，放入西红柿，马上放盐，量稍多一点，稍微翻炒两下
- 第6步.
随后盖锅盖，改小火
- 第7步.
西红柿遇盐即出水，原汁做面卤，同时鸡蛋也富有浓郁西红柿味道
- 第8步.
西红柿几乎成泥，就可以盛出，倒入面碗
- 第9步.
同一个锅，加入矿泉水，烧开，将手擀面煮熟。
- 第10步.
将面捞入已经装有西红柿鸡蛋卤的面碗中，拌匀，享用。一个锅，一个碗，一个人，一碗面。
