家庭版披萨
家庭版披萨的做法与步骤
- 1.
黄油切小丁，和面粉、盐混合 酵母放温水里化开，到入面粉中 面团揉至表面光滑，敷保鲜膜放温暖的地方醒发至俩倍大
- 2.
所有蔬菜切丁备用 锅内放黄油或者橄榄油，倒入蔬菜翻炒，放少许盐，黑胡椒粉在倒入西红柿丁，炒至出水收汁 （番茄酱不需要放盐） 虾仁放盐，黑胡椒腌制备用
- 3.
醒发好的面团揉一揉，擀开0.3cm厚度 边缘可以厚一些，中间用叉子扎洞防止饼皮中间鼓起 放烤箱190℃烤10分钟（烤箱提前预热
- 第4步.
烤好披萨底吧炒好的番茄蔬菜平铺，留边缘，撒少量芝士放虾仁，青椒丁，上面撒上剩余芝士（按个人口味添加 烤箱190℃20分钟左右烤至表面上色
