陕西油泼面

陕西油泼面的做法与步骤

1. 第1步.

   上海青备用

   
2. 第2步.

   葱白备用

   
3. 第3步.

   酱油，陈醋备用

   
4. 第4步.

   鸡精，盐备用

   
5. 第5步.

   可用手擀面或机器面，当然最好是拉条子。面宽些(二指宽面)。

   
6. 第6步.

   面下到锅里，开锅后将小青菜也下到锅里一起煮，面煮熟后和小青菜一并捞到碗里。

   
7. 第7步.

   面捞到碗里后，面上放上葱白，盐，鸡精，最上面放辣椒面，将特热的食用油泼到辣椒面上。根据自己的喜好放适量的酱油和醋即可食用了