素馅蒸饺

素馅蒸饺的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉中加入盐，用80、90度左右的开水烫面，散开晾几分钟。

   
2. 第2步.

   不太烫手时和成面团，盖盖子醒一个小时。

   
3. 第3步.

   胡萝卜切碎，在锅中用油炒一下，胡萝卜经过油的炒才能有利于人体对营养的吸收。

   
4. 第4步.

   鸡蛋炒好切碎。

   
5. 第5步.

   泡发好的木耳焯水后切碎。

   
6. 第6步.

   加入香油、蚝油、一点点盐、姜粉搅拌均匀。

   
7. 第7步.

   饺子包成长形的。

   
8. 第8步.

   上锅蒸10分钟，关火后焖3分钟。

   
9. 第9步.

   调个蘸料趁热吃。