Q弹的马蹄糕
Q弹的马蹄糕的做法与步骤
- 第1步.
马蹄洗干净剁碎
- 第2步.
750克的水、黑糖、马蹄碎加入锅中大火烧开
- 第3步.
750克水、马蹄粉混合搅拌无颗粒
- 第4步.
拿一个小碗倒出一碗步骤三的马蹄浆
- 第5步.
锅中糖融化后加入小碗的马蹄浆搅拌至清澈关火，大概不到一分钟
- 第6步.
慢慢加入步骤4⃣️的大碗糖浆进步骤5⃣️里搅拌混合倒入容器里
- 第7步.
锅中加水大火烧开，把容器放入锅中盖上锅盖大火蒸15-20分钟左右
- 第8步.
图为刚蒸好的马蹄糕等冷却后再取出容器
- 第9步.
冷却后就可见清澈透明！
- 第10步.
切自己喜欢的形状！立马食用即可！Q弹Q弹的！清甜可口！
小贴士
糖的用量是刚好清甜，喜欢重口味的可以往上加！一定要等冷却再取出容器切割哦！
