新疆家常烤包子,老毙了!

新疆家常烤包子,老毙了!的做法与步骤
- 第1步.
(馅)将羊肉、洋葱、土豆切沫放置在大碗中。
- 第2步.
将上述材料混合在一起,放入盐和黑胡椒来调味。
- 第3步.
(皮)为了让皮儿软而可口可以在面粉中加入一块黄油/羊油,用盐水和面。成型后醒面10-15分钟。
- 第4步.
醒好的面,先切条状后切成小块。开始准备擀皮。
- 第5步.
像包子皮一样,中间要厚一些,边缘要薄。
- 第6步.
包成型后涂抹蛋黄液,撒上一些芝麻,烤出来颜色会好看。家里没鸡蛋了就没有放,颜色会发白。 包法可以学习一下这位厨友(往日随风_),更加清晰明了。http://www.xiachufang.com/recipe/101873540/
- 第7步.
(温度200度 时间30-40分钟) 烤盘有锡纸可以铺锡纸,没有锡纸可以涂抹一层油。在上烤盘前烤箱需要预热,因为每个烤箱性能可能都不一样,视情况设置温度。
- 第8步.
🌚每当想正经做个教程的时候,就会比较失败。不管了好吃就完事儿。