萌萌哒小猪汤圆

萌萌哒小猪汤圆的做法说明

猪年来个应景的小猪汤圆，萌萌哒～～
馅料我用的超市买的香芋馅，也可以用其他自己喜欢的馅料代替。

第1步.
糯米粉200克，先加热水60克，边加边用筷子搅拌，再加冷水95克，冷水不要一次加完，看面团的状态，最后成为柔软的面团。面团的做法参照了tinrry老师的方子，感谢！
第2步.
揪出一小块，滴几滴色素，揉均匀，做小猪的耳朵嘴巴。做好的面团覆盖保鲜膜，以免水分流失表皮干掉。
第3步.
开始包吧。取15克白色面团，按扁，包入馅料10克左右。熟能生巧，多练练很容易包的。
第4步.
全部白色面团包好之后，做小猪的耳朵嘴巴。一点点粉色面团，小心的捏出形状，牙签插出鼻孔，黑芝麻做眼睛。
第5步.
全部包好了，开煮。锅里面多放一些水，汤圆熟了后会变大一些。水开之后下汤圆，煮到浮起来有明显变大的时候，就熟啦。小猪眼睛煮熟了可能会掉，所以也可以煮好之后再装饰黑芝麻。
第6步.
无辜的小表情，好像在说：不要次我啊，嘻嘻嘻……
第7步.
再来一张。