家烤秋刀鱼

家烤秋刀鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   a.清洗和腌制：秋刀鱼洗净内脏，在表面斜刀，整鱼外面抹上一层盐。这一工序一定要提前做，我大概提前一小时。（提前30分钟-一两小时都可，时间长点腌制就入味多点） b.烤箱200度预热。烤盘上铺上锡纸，秋刀鱼正反面都刷上橄榄油。

   
2. 第2步.

   预热后入烤箱。200度烤20-25分钟左右（具体以自家烤箱情况为准）。烤到鱼表皮脆硬而且呈现金黄色。

   
3. 第3步.

   出炉，撒上柠檬汁，享用吧。