家常酸菜鱼
家常酸菜鱼的做法说明
一碗老坛酸菜，一条草鱼。经典的味道
家常酸菜鱼的食材和调料
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 酸菜 | 300-500克 |
| 花椒 | 1把 |
| 盐 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
家常酸菜鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备好酸菜1-2把，泡至碗中。1-2小时
- 第2步.
将鱼切块，并放入姜蒜，料酒（或米酒），老抽，腌制碗中。1-2小时。
- 第3步.
切好葱姜蒜。爆炒。并放入八角，花椒。
- 第4步.
加入酸菜和水，熬汤。
- 第5步.
加入鱼块。根据鱼的实际情况，盖好锅盖，闷15-20分钟
- 第6步.
出锅
一碗老坛酸菜，一条草鱼。经典的味道
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 酸菜 | 300-500克 |
| 花椒 | 1把 |
| 盐 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
准备好酸菜1-2把，泡至碗中。1-2小时
将鱼切块，并放入姜蒜，料酒（或米酒），老抽，腌制碗中。1-2小时。
切好葱姜蒜。爆炒。并放入八角，花椒。
加入酸菜和水，熬汤。
加入鱼块。根据鱼的实际情况，盖好锅盖，闷15-20分钟
出锅
