猪肉豆腐丸子

猪肉豆腐丸子

猪肉豆腐丸子的做法说明

豆腐的嫩滑,猪肉丸子的嚼劲,搭配起来给唇齿之间带来不一样的享受,味道还是很不错的😁

猪肉豆腐丸子的食材和调料

猪肉250克
豆腐2大块
适量
适量
食用油适量
酱油适量
味精少量
胡椒粉少量
料酒适量

猪肉豆腐丸子的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉洗干净后,挑出筋骨,加入盐、料酒、胡椒粉一起腌制10分钟,然后用菜刀将猪肉剁成肉泥状。要是有绞肉机的话,就可以省力不少呦。

    猪肉豆腐丸子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    豆腐都切成块状大小备用

    猪肉豆腐丸子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    丸子先放入锅里,煮开后,倒入豆腐。

    猪肉豆腐丸子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    添加所需的调味品,最后放入味精,适当调味就可以出锅了。可以撒上一定的葱花。

    猪肉豆腐丸子的做法步骤 第4步

小贴士

丸子成型过程的猪肉一定要剁得有韧性,会使得丸子口感更加好,更有韧性。

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