脆皮烤鸡翅🍖
脆皮烤鸡翅🍖的做法说明
炸鸡翅是小时候最爱吃的小吃了，但是用油锅炸不仅浪费油而且很不健康。今天的脆皮烤鸡翅是使用烤箱，全程不放一滴油，不仅做法超级简单，而且口感酥脆，营养健康！
脆皮烤鸡翅🍖的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅解冻洗净 正反面各划三刀方便入味
- 第2步.
加入一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽
- 第3步.
一勺蚝油，少许盐，半勺黑胡椒粉
- 第4步.
再加入适量的蒜蓉和姜丝
- 第5步.
用手抓匀盖上保鲜膜腌制两小时以上
- 第6步.
腌制好的鸡翅先沾满淀粉
- 第7步.
再沾满蛋液
- 第8步.
最后沾满面包糠
- 第9步.
烤盘上提前放一层铝箔纸 再将裹好的鸡翅放在上面
- 第10步.
烤箱200度提前预热5分钟 再将鸡翅放入烤箱200度烤15分钟
- 第11步.
15分钟以后将鸡翅翻个面
- 第12步.
烤箱200度再烤10分钟即可
- 第13步.
完成！
小贴士
鸡翅正反面各划三刀更入味
鸡翅最少也要腌制两个小时
这样才能使鸡翅更入味
最好是提前一天腌制
放进冰箱冷藏一夜口感更佳
鸡蛋先裹淀粉肉质会更嫩
