香菇虾仁扒油菜
香菇虾仁扒油菜的做法与步骤
- 第1步.
1、油菜切开焯水、香菇切掰焯水。 2、热锅下入热炒油、将葱、蒜爆香；下入虾仁炒变色；再淋入料酒、酱油。 3、依次放入胡萝卜片、香菇、油菜；出锅前淋入淀粉水收汤。
- 第2步.
2、香菇切瓣焯水
- 第3步.
3、热锅下入热炒油、将葱、蒜爆香；下入虾仁炒变色；再淋入料酒、酱油。
- 第4步.
4、依次放入胡萝卜片、香菇、油菜；
- 第5步.
5、出锅前淋入淀粉收汤
- 第6步.
6、装盘
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虾仁香菇炒油菜黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！香菇油菜虾仁肉末茄丁香菇盖饭➕香菇油菜虾头汤香菇油菜炒虾仁香菇油菜虾仁扒油菜（奶汤油菜）虾仁芹菜炒鸡蛋/蒜薹虾仁炒鸡蛋（虾仁晶莹剔透q弹的窍门）
