月子素菜菜谱《四色豌豆蔬》

月子素菜菜谱《四色豌豆蔬》的做法与步骤

1. 第1步.

   1、把所需要的原材料准备好；（豌豆，杏鲍菇，香菇，胡萝卜和生姜）

   
2. 第2步.

   2、把所需要的原材料切配好。（豌豆拨米，杏鲍菇、香菇、胡萝卜切成大小均匀的丁，姜切成姜甲片备用）

   
3. 第3步.

   3、准备好欠汁，在干净的容器当中调入1克盐，3克生抽，2克香油，2克水淀粉搅拌均匀；

   
4. 第4步.

   4、锅中水烧开，调入2克盐和1克胡麻油；

   
5. 第5步.

   5、倒入杏鲍菇丁，煮约20秒钟；

   
6. 第6步.

   6、倒入胡萝卜丁和豌豆米，开锅之后煮约半分钟；

   
7. 第7步.

   7、倒入香菇丁，开锅之后捞出沥水备用；

   
8. 第8步.

   8、锅烧热，调入2克胡麻油，煸香姜甲片；

   
9. 第9步.

   9、倒入焯过水的原材料；

   
10. 第10步.

    10、将原材料炒均匀；

    
11. 第11步.

    11、调入事先准备好的汁；

    
12. 第12步.

    12、炒上锅气；

    
13. 第13步.

    13、将炒好的菜品，均匀的装入盘子当中，擦干净盘边。