包菜肉馅儿包子
包菜肉馅儿包子的做法与步骤
- 第1步.
高筋面粉加盐，酵母，开水混在一起，揉成光滑面团，然后敷上保鲜膜发酵至两倍大！
- 第2步.
差不多发成这样就行了，继续揉揉，主要是为了把气泡揉出来进行第二次发酵！
- 第3步.
二八分猪肉切成肉沫，加少许生姜末拌匀
- 第4步.
包菜切碎加盐杀水
- 第5步.
准备一个大盆，加入杀完水的包菜、酱油、生抽、盐、少许葱
- 第6步.
加一点点水拌匀
- 第7步.
擀包子皮忘记拍照了，不过只要面发好了，随便擀成比较子皮厚一点点就行，第一次包包子，卖相不好看，见谅！
- 第8步.
包好的包子，锅烧干放入包子，放油、冷水，大火烧开，转小火慢慢煎，就变成水汽包了
- 第9步.
包好的包子直接放电饭煲蒸阁，选择蛋糕按键，热包子就出来了！
