自制姜蒜剁辣椒

自制姜蒜剁辣椒

自制姜蒜剁辣椒的做法说明

辣椒,姜蒜是做菜常用配菜,而且湖南湿冷的天气,需要常吃这三样排除体内湿气,做好放冰箱,一年都不会坏!

自制姜蒜剁辣椒的食材和调料

2个
辣椒一斤个
2小块
少许
白酒少许
少许

自制姜蒜剁辣椒的做法与步骤

  1. 第1步.

    辣椒带蒂洗净,沥干水分!一定要带蒂洗,不然怕生水进去,容易生霉

    自制姜蒜剁辣椒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    姜蒜洗净,沥干水分,切碎

    自制姜蒜剁辣椒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切碎的辣椒加上姜蒜,少许糖提鲜味,多加点盐,盐多一点不容易酸

    自制姜蒜剁辣椒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拌匀,静置半个小时发酵

    自制姜蒜剁辣椒的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    准备一个干净瓶子,瓶子里用白酒过一下,主要是为了消毒,也防止长白斑

    自制姜蒜剁辣椒的做法步骤 第5步

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