奶油酥饼 Short Bread｜只需要三种材料的简单饼干

奶油酥饼 Short Bread｜只需要三种材料的简单饼干

奶油酥饼 Short Bread｜只需要三种材料的简单饼干的做法说明

🥖品尝面粉本身的香气与滋味

#12片份

【新手烤點心不失敗の黃金比例】

事前准备：黄油室温软化🧈

超方便的食谱因为只有三种非常基础的材料
而且很消耗黄油(⊙v⊙)
那⋯高熱量？

https://www.xiachufang.com/recipe/104675391/ 没有面粉筛网的可以参考这种过筛方式，很方便哦～

奶油酥饼 Short Bread｜只需要三种材料的简单饼干的食材和调料

黄油	120克
糖	50克
低筋面粉	200克

奶油酥饼 Short Bread｜只需要三种材料的简单饼干的做法与步骤

第1步.
制作面团&冷藏面团：盆中放入室温软化的奶油，搅拌至滑顺
第2步.
放入糖，搅拌均匀
第3步.
筛如低筋面粉，分三次加入，每次都要仔细翻拌均匀
第4步.
混匀到看不见面粉后，把面团揉成一整块
第5步.
用保鲜膜包裹面团，把面团压成1.5m厚度的12cm正方形
第6步.
放入冰箱冷藏30min
7.
塑型&放入烤箱：用刮刀横切一刀，直切五刀，再用叉子在每块面团上叉洞
8.
放入180度预热过的烤箱，烘烤20分钟，表面上色就可以了
第9步.
就OK惹～

小贴士

和其他的甜点相比，这个食谱中的面粉、黄油的用量都偏多。如果制作时一口气加入所有的面粉，会导致混合上较为困难，所以一定要分3次倒入，逐步混合材料。

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