蒜蓉粉丝烤鲍鱼花甲虾
蒜蓉粉丝烤鲍鱼花甲虾的做法与步骤
- 第1步.
大合照来一张
- 第2步.
用刀将鲍鱼肉和壳分离，把鲍鱼肉清洗干净，用刷子把贝壳也刷干净，在鲍鱼肉表面划花刀，横着切几刀，竖着再切几刀，底部不要切断哦！
- 第3步.
水烧开后，放入鲍鱼，蒸10分钟，关火
- 第4步.
海虾挑出虾线，清洗干净，放料酒，盐，姜片，腌制二十分钟后，再将海虾焯水5分钟，沥干水分，备用
- 第5步.
花甲的沙一定要吐干净，将花甲焯水，开口后立马捞出，清洗干净，沥干水份，备用
- 第6步.
烤盘上铺一层锡箔纸，放粉丝和金针菇，(粉丝提前用开水泡一下，金针菇也可以提前焯水，也可以不焯水)
- 第7步.
均匀的摆上鲍鱼，花甲，海虾
- 第8步.
热油，放葱，姜，红尖椒，绿尖椒爆香
- 第9步.
再放蒜蓉，翻炒出香味
- 第10步.
倒蚝油，生抽，糖
- 第11步.
放一些水，煮开，稍微浓稠一些
- 第12步.
把酱汁浇在鲍鱼，花甲，海虾的表面
- 第13步.
放入烤箱，中层，200度烤15分钟
- 第14步.
撒白芝麻，香菜装饰
- 第15步.
先吃一个鲍鱼
- 第16步.
再来一个海虾
- 第17步.
花甲
- 第18步.
粉丝，粉丝很入味
- 第19步.
记得交作业哦！
