溏心蛋
溏心蛋的做法说明
这款溏心蛋，简单易操作，居家必备！
溏心蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 个 |
溏心蛋的做法与步骤
- 1.
在鸡蛋圆滚滚的屁股搓一个洞
- 2.
开水煮沸后，下锅煮6分钟（常温鸡蛋）。如果直接从冰箱拿出来的话，煮7分钟。
- 3.
捞出来放在凉水中，等凉透后，剥壳即可。简单快捷。
- 第4步.
日式溏心蛋酱汁：酱油和味霖的比例是3:1，加入适量的冰糖，小火煮开后放凉。待酱汁放凉后，放入鸡蛋泡一个晚上即可食用。（酱汁中亦可以添加木鱼花或干海带添加风味）
小贴士
这款溏心蛋就是这么简单粗暴，没有任何技术含量。
