豌豆腊肉饭
豌豆腊肉饭的做法说明
小时候每次过年都会做腊肉，年后就会吃到香喷喷的腊肉饭。
豌豆腊肉饭的做法与步骤
- 第1步.
腊肉洗净煮好，切成丁。可肥瘦分开
- 第2步.
下锅少油炒香
- 第3步.
加入洗净的豌豆炒一会儿
- 第4步.
将糯米、大米洗净，加与平时煮饭一样比例的水，放入电饭锅，加入炒好的腊肉和豌豆，开始煮饭
- 第5步.
出锅～·开吃～
小贴士
1.腊肉可以分开肥瘦的部分，炒的时候先把肥的逼出油，再用余温炒一下瘦的部分，这样瘦的部分不会太硬哦～
2.腊肉本身比较咸，所以我没有放盐，不过视所放腊肉和米的比例，可适当按需调味
3.可以全部用糯米，我是因为胃不太好，加了些大米，想软一些好消化
