咖啡味戚风（也可换抹茶）

咖啡味戚风（也可换抹茶）的做法与步骤

1. 第1步.

   2g咖啡粉是和60g低粉一起过筛加入到蛋黄糊的！ 3g咖啡粉和3g水混合均匀放好 当把蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀以后，把混合物倒出120g，加入拌好的咖啡水，翻拌均匀

   
2. 第2步.

   翻拌均匀

   
3. 第3步.

   把拌好的咖啡糊倒入之前的蛋白蛋黄糊里，翻拌两次就行，然后入膜，开烤！ 注意只要翻拌两次，不要拌匀

   
4. 第4步.

   换算公式

   
5. 第5步.

   烤好的