花生牛轧糖&蔓越莓牛轧糖

花生牛轧糖&蔓越莓牛轧糖的做法与步骤

1. 第1步.

   这是需要的全部材料。

   
2. 第2步.

   可以用直接购买的花生碎，我是自己烤的花生米。生花生米，放入烤盘里，140度中层，上下加热，40分钟，经常翻一翻。

   
3. 第3步.

   烤好的花生凉至室温。

   
4. 第4步.

   搓皮，用小风扇使劲对着烤盘吹风。

   
5. 第5步.

   很干净也很卫生。把熟花生米捡出来，一分为二，放入保鲜盒备用。

   
6. 第6步.

   黄油90克，放入不粘锅内。

   
7. 第7步.

   小火至全部融化。

   
8. 第8步.

   倒入棉花糖300克，用硅胶铲不断的翻炒，以免糊锅。

   
9. 第9步.

   小火超至全部融化，关火。

   
10. 第10步.

    加入奶粉200克，搅拌均匀。

    
11. 第11步.

    加入花生黑芝麻，或者加入花生蔓越莓干。

    
12. 第12步.

    搅拌均匀，不沾手的时候，倒入烤盘整形。

    
13. 第13步.

    垫上胶皮垫，用擀面杖压一压，很平整。

    
14. 第14步.

    蔓越莓的也一样。

    
15. 第15步.

    切成长条。

    
16. 第16步.

    再切成小块。

    
17. 第17步.

    放入包装纸内。

    
18. 第18步.

    塑封机封口。

    
19. 第19步.

    一盘做好了。

    
20. 第20步.

    这个是蔓越莓的牛轧糖。

    
21. 第21步.

    切成长条。

    
22. 第22步.

    再切成小块。

    
23. 第23步.

    统一装入包装袋里，进行塑封。

    
24. 第24步.

    又一盘做好了。

    
25. 第25步.

    装入袋里。

    
26. 第26步.

    全部装入袋中，很漂亮吧！