土豆蒜苔煲仔饭（电饭锅版）

土豆蒜苔煲仔饭（电饭锅版）的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮洗净切丁 蒜苔处理好洗净切丁 倒入一碗冷水中泡着 … 生姜用菜刀拍碎 切碎 大蒜同理 小米辣切圈 放在一边 热锅下油 少量油 ！ 看准温度 姜蒜辣椒碎下锅炒至变色有香味 赶紧倒入切好的菜丁 盐调味 翻炒均匀后倒入一丢丢酱油 继续翻炒 ➕番茄酱继续翻炒➕辣椒酱或者火锅调料继续翻炒 觉得要粘锅了时赶紧倒入料酒翻炒 ➕水➕盐调味 继续翻炒均匀后盖上锅盖焖上几分钟 七成熟即可 焖的过程中处理米饭 米饭洗净倒入一点点水 大概半碗 然后把七成熟的菜均匀倒入刚刚洗好的米饭上面 再倒入一点点水 只要没过菜表面一厘米即可 电饭煲插上电 开启煮饭模式

2. 第2步.

   一段时间过去后 就是如上图所示 这个时候还没好 中间戳个两三个孔 然后继续开启煮饭模式 再等待两三分钟 ……

   
3. 第3步.

   盛出来即可 我只盛出自己能吃完的量 你们随意

   
4. 4.

   完成 ✅