月子餐排毒养颜菜谱《浓汤鸡毛菜》
月子餐排毒养颜菜谱《浓汤鸡毛菜》的做法说明
浓汤鸡毛菜
营养功效：润肠通便，排毒养颜
；
鸡毛菜富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血等功效，有利于生长发育。鸡毛菜中含有大量纤维，可防止血浆胆固醇形成。 润泽皮肤、延缓衰老：可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。菌类同样具有增强免疫能力的作用；
月子餐排毒养颜菜谱《浓汤鸡毛菜》的做法与步骤
- 第1步.
1、把所需要的原材料准备好；（鸡毛菜、瘦肉馅，白玉菇、胡萝卜、水发黑木耳、生姜）
- 第2步.
2、鸡毛菜清洗干净，瘦肉馅上浆（加上1克盐，1克胡椒粉、2克淀粉搅拌均匀），黑木耳摘洗干净，白玉菇去根，胡萝卜切成花片，姜切成姜甲片备用；
- 第3步.
3、锅烧热，倒入2克的胡麻油，将上过浆的瘦肉馅炒香备用；
- 第4步.
4、鸡毛菜焯水，锅中水烧开，调入2克盐和2克胡麻油，倒入鸡毛菜，煮约20秒钟，捞出沥水备用；
- 第5步.
5、再倒入黑木耳、白玉菇和胡萝卜花片焯水，开锅之后捞出沥水备用；
- 第6步.
6、锅中倒入浓汤，烧开；
- 第7步.
7、在浓汤中倒入姜甲片，炒熟的肉末，胡萝卜花片，白玉菇和黑木耳，鸡毛菜，煮开约20秒钟；
- 第8步.
8、20秒钟之后，调入1克盐，搅匀即可；
- 第9步.
9、将菜品均匀的装入盘子当中，突出主料，用胡萝卜花片盖面，擦干净盘边就可以了。
小贴士
注意事项
1、鸡毛菜要选择新鲜的；
2、肉馅要选择瘦肉，低脂高蛋白；可以互补；
3、月子餐的口味不可过重，要少油少盐；
