豆乳盒子
豆乳盒子的食材和调料
| ★蛋糕 | |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 色拉油 | 40克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 牛奶 | 55克 |
| 低筋面粉 | 55克 |
| ★豆浆卡仕达酱 | |
| 现磨豆浆 | 300克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| ★奶油 | |
| 淡奶油 | 200克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| ★熟黄豆粉 | 适量 |
豆乳盒子的做法与步骤
- 第1步.
3个蛋黄＋45g细砂糖
- 第2步.
低筋面粉＋玉米淀粉
- 第3步.
现磨豆浆过筛并煮沸，一边搅拌蛋黄糊一边慢慢倒入豆浆，搅拌均匀后倒回锅里，小火一边加热一边搅拌，豆浆卡仕达酱会慢慢变粘稠，直到可以挂在蛋抽上马上离火，把锅放到冷水中一边降温一边继续搅拌，凉后就可以使用了
- 第4步.
一层蛋糕一层奶油一层蛋糕一层豆乳
- 第5步.
撒上熟黄豆粉
- 第6步.
也可以做成水果盒子
