猪肉卷—肉夹馍卤肉做法

猪肉卷—肉夹馍卤肉做法

猪肉卷—肉夹馍卤肉做法的做法说明

喜欢吃肉夹馍,但是白吉馍需要发面。工作忙,又想满足吃货的口欲时,可以试试这个肉夹馍口味的猪肉卷。
煮肉的卤汁可以继续卤蛋,卤豆腐,卤一切自己爱吃的卤物。
卤汁吸收了食物和配料的精华,做汤面,拌面等味道也很好。

猪肉卷—肉夹馍卤肉做法的食材和调料

五花肉500克
桂皮1小块
八角1个
适量
老抽2勺
适量
生抽1勺
香叶1片
5片
料酒2勺
200克
香菜
辣椒1条
花椒10粒

猪肉卷—肉夹馍卤肉做法的做法与步骤

  1. 第1步.

    把五花肉和所有材料依此放入压力锅,搅拌匀。材料不够的话,只用生抽老抽盐也可以,就是味道差些。

    猪肉卷—肉夹馍卤肉做法的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    压力锅设置肉排骨50分钟左右,这样肉比较烂。

    猪肉卷—肉夹馍卤肉做法的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    捞出煮好的肉,切碎。放入葱,青椒。

    猪肉卷—肉夹馍卤肉做法的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    超市买饼皮,或者自己揉面做。摊好,卷起,开吃!

    猪肉卷—肉夹馍卤肉做法的做法步骤 第4步

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