清炒油菜
清炒油菜的做法说明
油菜做法，一般都是做香菇油菜，有时候做饭时间比较匆忙，又要吃青菜，家里没有鲜香菇，泡干香菇需要时间，我就会舍弃香菇这个配料😜，直接清炒也很美味哦😄
清炒油菜的做法与步骤
- 第1步.
油菜叶子掰开，清水洗净，沥水待用
- 第2步.
把油菜比齐了，切成小段，菜梆子跟菜叶子分开放
- 第3步.
剩下菜心切成两半好熟些，放在菜梆子一起
- 第4步.
切好了，等下锅咯😊
- 第5步.
猜猜这是什么？ 自己练的猪油，很漂亮吧😄 炒青菜放点猪油很香的哦😄 有的人觉得荤油不健康，少吃也没关系的啦😄
- 第6步.
开大火，将一勺猪油放锅里热化后，放入蒜片煸炒两下
- 第7步.
立刻倒入那份白菜帮子，翻炒稍微变色
- 第8步.
再倒入菜叶子，一起翻炒
- 第9步.
至菜叶子塌了，放适量盐调味，关火
- 第10步.
出锅👌
小贴士
简单的菜，要炒的好吃，火候也很重要，全程大火煸炒，不熟练的可调小火。
其实做法很简单，我把步骤分得比较细而已😊
有不懂的也可以加我V咨询（13146718185），就当交个朋友😊
