懒人蛋糕

懒人蛋糕

懒人蛋糕的做法说明

带孩子比较懒所以弄一个比较省事还快的蛋糕

懒人蛋糕的食材和调料

柠檬几滴
细砂糖60克
面粉90克
鸡蛋6个
芝麻适量

懒人蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋进无水无油的盆里滴几滴柠檬汁用打蛋器打散白糖分3次加入打发至画8字5秒内不易消失

    懒人蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打发好后是这个状态后筛入低筋面粉(或者家里的普通面粉)搅拌均匀即可

    懒人蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    装入磨具轻镇出气泡后放入烤箱上下温170度20分钟即可,根据自家烤箱脾气勤观察

    懒人蛋糕的做法步骤 第3步

小贴士

一般闻出想问就要去看看表面是否上色,或者用牙签扎一下看牙签上是否有粘液,有的话就说明没熟

打发鸡蛋的时候切记在无水无油的盆里,不用酸奶的话可以换成50克纯奶

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