海鲜炒面

海鲜炒面的做法与步骤

1. 第1步.

   花蛤用清水浸泡，加1大勺盐和少许油，搅拌一下加速吐沙。

   
2. 第2步.

   虾去虾线并开背。 洋葱切丝。

   
3. 第3步.

   面条煮到7分熟，中间还有硬芯的状态，捞出过凉水，加少许油挑匀。 花蛤放入沸水中焯至开口。

   
4. 第4步.

   锅中倒油，放入洋葱丝中火炒香，放入虾炒变色，放入鱿鱼须、花蛤翻炒。

   
5. 第5步.

   倒入面条用筷子扒拉开。放生抽、老抽、少许盐炒匀。撒葱花。