家庭版自制麻辣烫(麻辣咖喱味)

家庭版自制麻辣烫(麻辣咖喱味)的做法与步骤

1. 第1步.

   准备工作❗️ 1.准备好所需的蔬菜调料，首先进行清洗。 2.切出来一两片姜和葱，还有一小点火锅底料，咖喱块备用。 3.将木耳，芥蓝，冻玉米粒，和年糕这种不爱熟的食材先焯一遍水，备用。

   
2. 第2步.

   上锅热油，放手葱姜火锅底料大火炒香。

   
3. 第3步.

   放入2茶杯水，丢入咖喱块，使咖喱块融化，等待开锅。

   
4. 第4步.

   水开锅后下入面条，静待水再次开过，再加半杯水，继续煮至开锅，然后放一小勺盐，咸淡根据自己口味调试，可再加一些生抽。

   
5. 第5步.

   再次开锅后，依次放入羊肉，蔬菜，煮至入味。 期间挑起面条尝一下，面条完全熟透即可关火，出锅。

   
6. 第6步.

   家庭版自制麻辣烫就做好了，小心不要烫到。