慢烤牛肋排

慢烤牛肋排的做法与步骤

1. 1.

   先把买来的新鲜牛肋排浸在水里，泡1-2小时，中间换几次水，这个步骤是用来去血水。

2. 2.

   用厨房纸吸干净牛肋排的水份，开始腌牛排，把调料都放进去，根据个人口味适当调整，抹均匀后按摩一会儿，然后放到冰箱里腌制1-2天，期间可以翻一下盒子，时间久点更入味。

3. 第3步.

   取出牛排后用锡纸包起来，放入预热烤箱350华氏度，烤制约2小时，期间打开锡纸观察一下上色和注意不要烤焦

   
4. 第4步.

   待牛排基本已经烤透后，打开锡纸再烤5分钟左右，让上面牛油部分开始烤出汁水就可以了

   
5. 第5步.

   完成，开吃

   
6. 第6步.

   咬开满满都是鲜美的汁水，外焦里嫩，太美味了……