低卡少油少糖福鼎翻沙芋头
低卡少油少糖福鼎翻沙芋头的做法说明
每次特意开一小时多去福鼎美食街吃海鲜必点的小吃 ，吃完饕餮海鲜大餐来个甜点完美。但是对于我淡口味这个有点甜，每次吃的时候都会把外面得白糖刮下大部分再吃。而且那里烧的都是在油里炸过再裹糖。热量高吃多了也腻。所以我想着自己在家里尝试做少油少糖版的。
低卡少油少糖福鼎翻沙芋头的做法与步骤
- 第1步.
1 准备所有食材
- 第2步.
2 每根芋头四面刷上油
- 第3步.
3 空气炸锅预热180度5分钟后，倒入已刷过油的芋头180度25分钟。
- 第4步.
4 这时候等空气炸锅时间可以做这一步 。倒入一小碗水到锅里开火。
- 第5步.
5 倒入白糖 中火用锅铲不停搅拌
- 第6步.
6 搅拌至白糖变稍稍黄
- 第7步.
7 倒入已炸过的芋头翻炒
- 第8步.
8 再倒入桂花稍搅拌下完成出锅
- 第9步.
9 起锅装盘开吃！！
- 第10步.
100克这个芋头热量只有115⚠️⚠️比米饭热量还少很多。绝对是美味低卡😄😄
小贴士
芋头要选用很面的那种，可以买福鼎的槟榔芋头，但是我自己这边菜场买得是农村农民自己种的芋头，也和槟榔芋头没区别。还有我自己比较吃淡，所以糖比较少，喜甜的可多加糖，⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️但是500克40克糖是极限了，再少会裹不匀芋头。我试过在40克上再次减，但是出现裹不匀芋头。
