锡纸烤土豆牛肉
锡纸烤土豆牛肉的做法说明
非常简单快手的烤箱菜，牛肉烤出来特别嫩呀☺
菜谱用料为一人份，自行按照需要增减用量吧。
PS：牛排肉我用的板腱，你也可以用其他部位，但一定要用原切，不要买重塑肉啊……
锡纸烤土豆牛肉的做法与步骤
- 1.
牛排冰箱冷藏室解冻
- 2.
切1.5CM见方小块儿，用料酒、盐、黑胡椒腌制冷藏过夜
- 3.
土豆切1.5CM小块儿，洋葱切丝，放入碗内，将腌好的牛肉沥去多余水分，加入碗内。
- 4.
大蒜切碎放入碗内，加入孜然粒、孜然粉、干薄荷、盐、黑胡椒，倒少许橄榄油，抓匀。
- 5.
烤箱200度预热，用锡纸包住食材，进烤箱烤30分钟。
- 6.
将香菜切碎，连同帕马森干酪粉一起撒在出炉的菜上。吃吧！
小贴士
油要少，食材会出水的，油多了口感就腻了哦。
