好吃不腥的蚝仔烙

好吃不腥的蚝仔烙

好吃不腥的蚝仔烙的做法说明

潮汕美食最爱蚝仔烙了,吃完不过瘾,当然回来自己做大份家常菜最满足啦,超简单,好吃很有满足感。

好吃不腥的蚝仔烙的食材和调料

一小汤勺
两根
鸡蛋4个
适量
胡椒粉适量
木薯粉4汤勺
蚝仔一袋
料酒适量
适量

好吃不腥的蚝仔烙的做法与步骤

  1. 第1步.

    市场买的冰鲜一整袋卖的,十元一袋还蛮多,冲洗干净,多冲几遍,不用去什么东西,泡一会,洗干净就好。

    好吃不腥的蚝仔烙的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有材料加在一起,木薯粉比较难混合,用硅胶铲拌匀。

    好吃不腥的蚝仔烙的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入葱花拌匀,油锅放多一点油,热油滩下去。

    好吃不腥的蚝仔烙的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    不要着急翻面,加入了木薯粉要多煎会,看底面煎至金黄色,上面浆汁大致干了再慢慢一整个翻过来,生蚝面多中大火煎一会,看上去差不多了出锅。

    好吃不腥的蚝仔烙的做法步骤 第4步

小贴士

这个分量出来有蛮大的,够四人吃,两人吃有点撑。

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