进阶版热巧克力
进阶版热巧克力的做法说明
比热可可香浓许多～冬天喝非常治愈～
进阶版热巧克力的做法与步骤
- 第1步.
巧克力放玻璃或者陶瓷入碗中，600w微波炉高火加热一分钟，刮刀搅拌未融化的巧克力直至完全融化为液态。
- 2.
微波炉加热牛奶至微微烫
- 3.
把加热好的牛奶和巧克力倒入手持料理棒配的高杯子中，搅匀。
- 4.
用料理棒低速搅拌均匀
- 第5步.
把热巧倒入杯中，放入微波炉加热至微烫。加入适量糖。开喝
小贴士
1.加热巧克力的时候，每半分钟拿出来看看，翻动或者是搅拌一下，避免巧克力加热过度。
2.一定不要在杯子里直接打，会飞溅的很厉害。没有料理棒用料理机也可以，最普通的就行。
3.巧克力不一定要用85%的，不喜欢甜的用85%的。用德芙或者其他牌子也可以，只是要用黑巧。用量需要根据自己的口味调整。
4.热巧喝之前一定要是微烫的！！搅拌一下，巧克力容易沉底。
5.用金典是因为它的乳脂含量比其他牛奶高很多，做热巧更香。
