自制汤圆（五仁、豆沙）

自制汤圆（五仁、豆沙）的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米粉加温水活成光滑面团

   
2. 第2步.

   果仁烤箱烘烤10分钟，放入料理机打成小颗粒，放入室温软化的黄油，猪油，红糖，白糖，糖桂花拌匀倒入烤盘中，放到冰箱冷冻半小时，豆沙馅放少许白糖也放到冰箱冷冻半小时！

   
3. 第3步.

   冷冻好的馅料取出搓成9g左右的圆形方便包汤圆！

   
4. 第4步.

   糯米粉分成等分按圆，包入馅料捏紧收口团圆，沾少许糯米粉，全部包好！

   
5. 5.

   锅中放水，烧开后放入汤圆，煮至浮起，调小火，煮3开盛出即可！