大虾炒白菜

大虾炒白菜

大虾炒白菜的做法说明

青岛家常菜。
胶东大白菜+鲜虾=鲜香爽口

大虾炒白菜的食材和调料

想吃几只就几只
白菜6片(3人份)
料酒少许
微量
耗油适量勺
一小把
辣椒适量

大虾炒白菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    虾减好刺、虾须、脚,挑虾线,葱花备用,白菜洗净

    大虾炒白菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    白菜斜着切片

    大虾炒白菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    虾一个切两段

    大虾炒白菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    油锅烧热,葱花和虾段炒至虾身整个变红色,放白菜大火翻炒,烹料酒,微量的盐,加耗油翻炒出锅。

    大虾炒白菜的做法步骤 第4步

小贴士

白菜斜切更易入味,先放白菜梗再放白菜叶。不喜欢辣味就不放辣椒丝。
我家比较喜欢厄瓜多尔白虾,有红色虾脑,对虾味道。

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