大虾炒白菜

大虾炒白菜的做法说明
青岛家常菜。
胶东大白菜+鲜虾=鲜香爽口
大虾炒白菜的做法与步骤
- 第1步.
虾减好刺、虾须、脚,挑虾线,葱花备用,白菜洗净

- 第2步.
白菜斜着切片

- 第3步.
虾一个切两段

- 第4步.
油锅烧热,葱花和虾段炒至虾身整个变红色,放白菜大火翻炒,烹料酒,微量的盐,加耗油翻炒出锅。

小贴士
白菜斜切更易入味,先放白菜梗再放白菜叶。不喜欢辣味就不放辣椒丝。
我家比较喜欢厄瓜多尔白虾,有红色虾脑,对虾味道。

青岛家常菜。
胶东大白菜+鲜虾=鲜香爽口
虾减好刺、虾须、脚,挑虾线,葱花备用,白菜洗净

白菜斜着切片

虾一个切两段

油锅烧热,葱花和虾段炒至虾身整个变红色,放白菜大火翻炒,烹料酒,微量的盐,加耗油翻炒出锅。

白菜斜切更易入味,先放白菜梗再放白菜叶。不喜欢辣味就不放辣椒丝。
我家比较喜欢厄瓜多尔白虾,有红色虾脑,对虾味道。