糖醋里脊

糖醋里脊的做法与步骤

1. 第1步.

   先把里脊切成长条状。再腌制一下: 放入盐、料酒和整个打碎的鸡蛋，用手抓一下，静静腌制20分钟。

   
2. 第2步.

   然后用干淀粉裹上肉，一定要均匀裹好。

   
3. 第3步.

   炸两次: 第一次炸，锅里的油热了之后，炸成白色，取出。第二次炸，炸成金黄色取出

   
4. 第4步.

   锅里剩下底油，炒番茄酱，中火炒匀，加少许白醋、半勺盐和一勺糖，加少许水，再加一小碗水淀粉，转大火勾芡收汁，最后撒上芝麻，就大功告成了

   
5. 第5步.

   我之前炸的有些过了