简易版拿破仑千层酥
简易版拿破仑千层酥的做法说明
现成的千层酥皮是懒人最爱，也是新手小白秒变大神的秘密武器，摇身一变作为待客甜品，或是快手下午茶，更是烘焙新手为特别的节日对爱人亲手制作，奉上一份美味漂亮甜蜜的甜品。
简易版拿破仑千层酥的做法与步骤
- 第1步.
首先做卡士达酱，把蛋黄，糖，玉米粉，搞拌无粒。
- 第2步.
后加进牛奶搞匀。
- 第3步.
然后小火加热，边加热边搞拌至浓稠，离火，加进香草精和黄油。
- 第4步.
状态柔滑，提起图上这状态。
- 第5步.
然后放碗里盖上保鲜膜放凉。
- 第6步.
在千层酥皮上撒点肉桂粉(不喜可省去) 翻面撒上一层薄薄的糖。
- 第7步.
然后200度，烤18分钟左右，至表面上色金黄。 拿出放凉。
- 第8步.
放凉其间把奶油和糖粉一起打发，后加进放凉的卡士达酱。
- 第9步.
拌均匀，装进裱花袋。
- 第10步.
千层酥皮一块切成8等份。
- 第11步.
然后挤上卡士达奶油酱。
- 第12步.
然后放第二层。
- 第13步.
可装饰一点草莓水果之类，撒上一点糖粉。 如果喜欢的话可做3层，或是做一层方便拿起来吃。 Enjoy!
小贴士
以上卡士达奶油酱是两块酥皮的量，如果做一块就减半量，或可以保存着，等第二天可以再烤一块，就能吃到简单快手新鲜出炉的甜心。
如果真的很懒，那就直接打发奶油就好了，或者只做卡士达酱，不混打发奶油，一样好吃。😋
