牛肉披萨
牛肉披萨的食材和调料
| 面饼材料 | |
| 面粉 300 | 克 |
| 酵母 4 | 克 |
| 黄油 25 | 克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 牛奶 | 120克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 披萨酱材料 | |
| 橄榄油 | 两勺 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 披萨草 | 适量 |
| 披萨馅 | |
| 牛肉 | 适量 |
| 鸡腿菇 | 一个 |
| 红椒 | 一个 |
| 青椒 | 一个 |
| 马苏里苏芝士碎 | 适量 |
牛肉披萨的做法与步骤
- 第1步.
高筋面粉，鸡蛋，酵母，牛奶和面光滑后加黄油揉至出膜，面团发至两倍大
- 第2步.
锅中放少许黄油炒香洋葱碎，加入番茄酱黑胡椒碎披萨草炒至粘稠
- 3.
炒香鸡腿菇，青红辣椒至收干水分
- 第4步.
面团擀成薄片放入金盘二次醒发至两倍大，入烤箱五分钟，铺上炒好的披萨酱，撒鸡腿菇青红椒撒一层芝士碎，铺牛肉片再撒一层芝士碎
- 第5步.
入烤箱210°上下火15分钟
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