超高好吃的家常油焖大虾
超高好吃的家常油焖大虾的做法说明
今天孩子们又点了油门大虾这道菜！好吧，谁让我是我家厨司长呀，😅小郁闷的结局是我只吃到了一只虾，都被抢光了。油门大虾🍤也是宴客必备大菜😋
超高好吃的家常油焖大虾的做法与步骤
- 第1步.
准备大青虾，清洗干净。
- 第2步.
用剪刀✂️将虾须虾枪虾尾剪掉，如上图
- 第3步.
用到将虾🦐从虾背剖开，顺便取出虾线
- 第4步.
这就是整理好的虾
- 第5步.
将虾放入小盆中，加入两勺料酒，一勺盐，一点姜末和葱末，搅拌均匀腌制20分钟左右
- 第6步.
准备不粘锅放入油，油热放入腌好的大虾，中小火煎制两面金黄捞出备用。
- 第7步.
锅中放入葱姜蒜末爆香后加入番茄酱和几勺白糖炒拌均匀，再放入刚才煎制好的大虾翻炒均匀。
- 第8步.
加入一碗清水，烧开转小火焖煮15分钟左右。
- 第9步.
15分钟左右汁液浓稠加入适量盐，大火收汁。
- 第10步.
油门大虾做好就可以出锅装盘了，摆出你喜欢的队形😄（因为孩子们喜欢用油焖大虾的汁拌米饭吃，每次我都会多留一点汁😋）
