金汤肥牛

金汤肥牛的做法与步骤

1. 1.

   姜、蒜、绿辣椒、小米椒切末。金针菇剪根部撕开。肥牛解冻

2. 2.

   肥牛冷水下锅，煮到变色捞出。金针菇热水下锅煮两分钟捞出

3. 3.

   热锅热油，加入葱姜末和黄灯笼椒，炒香之后倒入水（盖住肥牛即可），两勺醋和胡椒粉加入

4. 4.

   煮开后放入炒好的肥牛煮30秒，放入小米椒和绿辣椒，煮沸约30秒

5. 5.

   金针菇放入碗里，再把煮好的汤倒入，即可