奶酪🧀️小酥饼干
奶酪🧀️小酥饼干的做法说明
为了消灭做蛋糕剩下的奶油奶酪
也是根据别人的方子做的
味道不错，记录下来
奶酪🧀️小酥饼干的做法与步骤
- 第1步.
1. 为了简化步骤，把黄油和奶油奶酪称在一起～盐糖称在一起～低粉奶粉称在一起～
- 第2步.
2. 黄油和奶油奶酪软化后用打蛋器打至柔软细腻，再加入蛋黄（一个一个的加），用打蛋器打匀后加入糖盐，继续打发，颜色变浅，最后筛入面粉奶粉，用刮刀搅拌成面团。 （注意：室温高的话此时面团稀黏，我放置在冰箱里冷藏，至面团稍硬，手感有些像做玛格丽特）
- 第3步.
3. 戴一次性手套取出面团，可捏成一个个的小球（6g）左右（玛格丽特那样做法），我用了饼干模具压的造型。
- 第4步.
4. 用竹签稍微加了点装饰～
- 第5步.
5. 将剩余的蛋清刷在饼干表面～。 烤箱条件：上火180度，下火150度，20分钟，要根据自己做的饼干大小来考虑，注意时刻观察。
- 第6步.
6. 烤至饼体微黄，边缘深，蛋清皮焦黄。
- 第7步.
可爱的奶酪酥饼，酥酥的口感
- 第8步.
送给小朋友
- 第9步.
饼干烤的过程会发起一些
- 第10步.
做好每天给小朋友来几颗，方便的外出零食
