自制阿胶膏（红枣桂圆枸杞玫瑰花）

自制阿胶膏（红枣桂圆枸杞玫瑰花）的做法与步骤

1. 第1步.

   福牌阿胶先用小锤子敲小，据说好的阿胶很容易敲碎。用即墨黄酒浸泡3天，用保鲜膜盖住保存，中间每天需要搅拌下，让阿胶充分吸收。

   
2. 第2步.

   这个是熬制阿胶的黄酒

   
3. 第3步.

   由于天气太冷，泡了三天后的阿胶成了果冻状。下一步上锅

   
4. 第4步.

   先大火把阿胶融化煮开，中间需要不停的搅拌，防止粘锅糊掉。

   
5. 第5步.

   大火煮开之后，陆续加入冰糖。不停的搅拌直到冰糖溶化。

   
6. 第6步.

   冰糖溶化之后继续搅拌直到挂旗。

   
7. 第7步.

   等到熬制挂旗之后把火开到最小，加入红枣搅拌

   
8. 第8步.

   继续加入桂圆搅拌

   
9. 第9步.

   再加入核桃搅拌

   
10. 第10步.

    再放入枸杞搅拌

    
11. 第11步.

    最后加入黑芝麻搅拌均匀

    
12. 第12步.

    最后搅拌后的效果

    
13. 第13步.

    膜具上刷一层芝麻油，然后把熬好的阿胶倒入膜具中，面上铺一层玫瑰花瓣，在用一层油纸盖在上面，用一个瓶子压实，冷却后在脱模。再切成小片放在保鲜盒中保存，每天取两片吃。