清蒸鲈鱼“简单又美味”
清蒸鲈鱼“简单又美味”的做法与步骤
- 第1步.
鲈鱼清洗处理干净擦干水份，正反面划几刀好入为。先内在抹一层料酒，在抹一层盐！
- 第2步.
每个刀印塞上姜丝，肚子里也塞几片。
- 第3步.
锅烧开水，放鱼！蒸5分钟，把盘子倾斜起赖里面的汤全部倒掉。然后淋入蒸鱼豉油，关火。焖2分钟！
- 第4步.
取出，表面放葱丝。
- 第5步.
锅里🔥热油，淋在鱼和葱丝上！
- 第6步.
开吃！
小贴士
1.有时间放好两千，以后可以腌10分钟！时间紧直接蒸也没事
2.蒸好，盘子里的汤要倒掉可以避免鱼腥味
3.盐不要抹太多，蒸鱼豉油也很咸。
4.蒸的时间不要太长，容易老。根据鱼的大小适当调节！
5.买的鱼太大肉太厚可以把鱼对半切，但不要切断！
